HACCP 食品安全與冷鏈管理師
HACCP 食品安全與冷鏈管理師
【前言】
冷鏈物流是確保溫度敏感產品安全運輸的重要環節,在全球經濟中扮演著舉足輕重的角色,隨著消費者習慣改變及電商通路蓬勃發展,為培育更多全方位食品領域採購與冷鏈管理人才,HACCP協會開辦「HACCP食品安全與冷鏈管理師認證」課程,課程內容豐富多元,除規劃食品衛生安全主題(如:各類食品冷鏈保鮮技術及食材驗收),更教授HACCP食品工廠管理實務及智慧聯網(AIoT)技術在食品冷鏈管理的應用等,使學員更加了解冷鏈與流通管理其運作過程,提升跨領域學習的觀念與知識,獲取更多食品冷鏈管理經驗。
【證照特色】
●培育全方位食品領域冷鏈管理人才。
●倡導學習貼近市場需求,提昇就業職場工作能力。
【參加對象】
食品工廠、國際貿易、流通業、行銷人員、中央廚房或總部供應鏈管理人員、低溫食品物流業或運輸人員、在學/畢業學生、對「HACCP食品安全與冷鏈管理」有興趣人員
【全程參與課程可獲得】
●「HACCP食品安全與冷鏈管理師」證書
● HACCP持續教育時數申請中
● 冷鏈管理知識及拓展業務